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红茶属于全发酵茶，普洱茶可以喝枸杞普洱茶属于后发酵茶 红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶。

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普洱茶的工艺有两种，一种是晒干、杀青在高高湿的环境下渥堆发酵而成的茶叶，这种茶叶呈红褐色，称为熟茶。 值得注意的一点是，生茶和熟茶两者在处理的工艺上不同，因此是两种茶。